---

На Львівській залізниці відбувся конкурс кулінарного мистецтва

17 липня у Львові відбувся конкурс кулінарного мистецтва, який приурочили до 65-ї річниці від дня народження Героя України Г.М.Кірпи. Вісім команд з таким запалом узялися до справи, що навіть професійні кухарі з нетерпінням очікували на результати їх кулінарної творчості.

---

Конкурс організували з ініціативи начальника Львівської залізниці Богдана Піха для популяризації серед залізничників культури приготування страв та здорового способу життя. «Ми приурочили цей конкурс до 65-ї річниці від дня народження Героя України, Міністра транспорту Георгія Миколайовича Кірпи, який і сам любив і вмів смачно готувати, і своїх колег-залізничників залучав і заохочував до цієї справи», - розповів присутнім під час церемонії визначення переможців Богдан Піх.

Кулінарні команди, до складу яких увійшли лише активні і талановиті аматори, потішили гостей такими смаколиками як борщ з чорносливом і козацький куліш, грибна юшка і чанахи, стейки з вишнями та риба фарширована креветками, перепілки, поросята та гуляш, найрізноманітшіні салати та закуски. Не обійшлося без традиційних млинців та вареників з вишнями, чорницями, картоплею та сиром. А на додачу – трав’яний чай від залізничників Львівської дирекції.  

Усі страви готували у польових умовах (у казані, на мангалі, вертелі та ін.) Деякі з запропонованих страв не лише отримали найвищі бали від журі, але й зацікавили бренд-шефа мережі ресторанів «Старгород» Радика Конечни, який очолював експертну комісію. Салат з овочів-гриль з французькою гірчицею, який запропонували залізничники з Чернівців, він обрав для меню поважного ресторану.

У підсумку меню переможців склали салат «Пікнік» від Чернівецьких залізничників, перша страва «Куліш по-волинськи» та гуляш від поварів з Закарпаття.  

---

---